Se biscotti, pizza e patatine sembrano attirarti, non sei il solo.

Un nuovo studio rileva che le immagini di cibo spazzatura sono, in effetti, più fonte di distrazione rispetto a quelle di cibo sano. I ricercatori hanno anche scoperto, tuttavia, che solo pochi gusti di cibo spazzatura possono ridurre significativamente il suo fascino.

"Volevamo vedere se le immagini di cibo, in particolare cibi ricchi di grassi e calorie, sarebbero una distrazione per le persone impegnate in un compito complicato", ha dichiarato il coautore Howard Egeth, professore nel dipartimento di scienze psicologiche e cerebrali alla Johns Hopkins University di Baltimora.


I ricercatori hanno mostrato le foto a 18 partecipanti, molti dei quali studenti universitari.

"Abbiamo mostrato loro carote e mele e le ha rallentate", ha detto Egeth in un comunicato stampa dell'università. "Abbiamo mostrato loro biciclette e chiodi a testa zigrinata, e li ha rallentati. Ma quando abbiamo mostrato loro una torta al cioccolato e hot dog, queste cose li hanno rallentati di circa il doppio."

I ricercatori hanno quindi ripetuto l'esperimento con 18 nuovi partecipanti, ma prima hanno dato loro due piccole barrette di cioccolato prima di iniziare il loro compito. Questa volta, lo studio ha scoperto che le immagini di cibo spazzatura non erano più fonte di distrazione rispetto alle immagini di alimenti sani o non alimentari.


I risultati sono stati pubblicati online il 26 ottobre sulla rivista Bollettino psicologico e revisione.

I ricercatori ritengono che i risultati dello studio evidenzino il pregiudizio incorporato delle persone per i cibi grassi e zuccherati e confermano il vecchio detto che non dovresti fare la spesa quando hai fame.

Incontra i ricercatori Johns Hopkins che descrivono il loro studio


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