Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cucinare: 0
Pronto in: 5 min
Dosi: 4
Lo yogurt greco e la farcitura di panna montata elevano questo ad un dessert allettante - senza tutto lo zucchero e le calorie che si trovano nella maggior parte dei dessert.
Ingredienti:
- 2 tazze di fragole fresche, sbucciate
- 1 tazza di yogurt greco congelato magro
- Succo e scorza di 1 arancia
- 1/2 tazza di panna montata a basso contenuto calorico e senza grassi
- 1/2 tazza di pistacchi pelati, non salati, tritati finemente
Indicazioni:
- Dividere le fragole in modo uniforme tra 4 piatti da portata e conservare in frigorifero.
- Poco prima di servire, piega lo yogurt congelato, il succo d'arancia e la scorza e la panna montata in una ciotola media. Versare uniformemente sopra le fragole fredde, aggiungere i pistacchi e servire.
Informazioni nutrizionali:
Per porzione da 3/4 di tazza: Scelte / scambi: 1/2 latte senza grassi; 1 1/2 carboidrati; 1 grasso; calorie 200 (dai grassi 70); grassi 8,0 g (saturi 1,3 g, trans 0,0 g); colesterolo 8 mg; sodio 60 mg; potassio 480 mg; carboidrati totali 26 g (fibra alimentare 3 g, zuccheri 17 g); proteine 8 g; fosforo 175 mg.
Ricetta da Ricette diabetiche veloci per manichini (Wiley, gennaio 2018, ISBN: 978-1-119-36323-1, $ 22,99). Per ulteriori informazioni, visitare il pagina del libro su www.wiley.com.
